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Stéphane a à cœur de promouvoir sa région et une appellation trop souvent ignorée
son raisin et sa vinif’
"Terre de Silex" 2023
tout est fait maison
Domaine La Combe des Grand' Vignes
Saint-Joseph blanc - Monier Perréol stephane montez Stéphane a à cœur deSaint Joseph blanc 2023 Assemblage de Marsanne (90%) et Roussanne (10%) sur deux secteurs. Les terroirs sont composs de granite et de Los, une roche calcaire. Niveau levage, 50% en cuve inox et 50% en jarre en grs pour conserver toute la fraicheur du fruit. Un Saint Joseph dlicat et quilibr qui te donne envie de te resservir. Et le millsime 2024 ? 80% de Marsanne et 20% de Roussanne. Niveau viinif, petit changement de style. Les grappes entires de
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