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Ces 400/500 producteurs produisent le café dans leurs jardins ou petites exploitation
Dans ces plantations
La carafe emblématique de la série V60
la famille Holguin a lancé les fermes de café Inmaculada
filtrer et déguster sur glace
CASCARA - 200g café Ces 400/500 producteurs produisent leLa pulpe issue de la transformation des grains de caf, galement appele Cascara, est traditionnellement utilise pour prparer une infusion. Les caficulteurs ont rapidement dcouvert que la chair de la cerise de caf regorge d'armes fruits complexes et de nutriments prcieux. Pour les producteurs, la vente de cette pulpe constitue une source de revenus complmentaire la production de caf. Sur le plan gustatif, la cascara s'apparente davantage une infusion