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die indisches Soulfood alltagstauglich und rein pflanzlich kochen wollen
»Möge sich deine Seele an dem laben
Mit Menüvorschlägen und Tipps für das perfekte Röstergebnis
Eine gut gefüllte vegane Vorratskammer ist mehr als ein Trend – es ist eine Haltung
Vier »Asadores« – Naturliebhaber
Japan vegan Kay Uwe Hoppe die indisches Soulfood alltagstauglich undJulia Boucachard, deren Mutter aus Osaka stammt und die selbst das Mori Caf in Paris betreibt, verwandelt ihre Kindheitserinnerungen an Shoyu Ramen, Miso Suppe und Okonomiyaki in vegane Rezepte authentisch im Geschmack, komplett pflanzlich in der Zutat. Mit Saisonangaben zu jeder Zutat und liebevollen Illustrationen ihrer Kindheitsfreundin Sanae Nicolas. Fr alle, die japanische Kche vegan und trotzdem mit echter Kindheitserinnerung erleben wollen.
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