Chateau La Dournie Sous le Figuier 2022 Eigen import Ideaal voor een druif als

Ideaal voor een druif als de sauvignon blanc

mooi in balans met de frisse zuren

Deze druif zou Frankrijk zijn binnen gekomen tijdens de middeleeuwse pilgrim tochten

Alle percelen zijn blootgesteld aan de vier windrichtingen

en water is schaars

Chateau La Dournie Sous le Figuier 2022 Eigen import Ideaal voor een druif alsDeze Saint Chinian is voornamelijk samengesteld uit Syrah, Grenache en Mourvdre in gelijke delen, geteeld op schistgronden in de biologische landbouw. De wijn profiteerde van een lange rijping van 12 maanden, maar niet in houten vaten om de helderheid van het fruit niet te maskeren. In de neus vinden we heerlijke tonen van tapenade, nootmuskaat en zwarte kers. In de mond is het sap genereus en fluwelig, met tonen van rijp fruit en pruimen met een