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doch milder Geschmack hält sich lange auf der Zunge und ist durch eine deutliche Note von Schafsmilch geprägt
Sie ziehen die Tiere sorgfältig mit selbst angebautem Futter auf
die einen Vergleich mit Wagyu-Fleisch nahelegen
Herkunft: FR
Dieses Fett schmilzt während des Kochens und durchtränkt das Fleisch mit Feuchtigkeit
Brillat Savarin | Luxus-Käse | 500g St.Gallen doch milder Geschmack hält sichDer Brillat Savarin ist ein Luxus Kse, der unter Ksekennern fr seine auergewhnliche Cremigkeit und sein reiches Aroma geschtzt wird. Er hat eine glatte, buttrige und cremige Textur mit einem milden, leicht suerlichen Geschmack, der dadurch entsteht, dass er hufig mit Sahne angereichert wird. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und reift nur wenige Wochen, was ihm einen besonders hohen Fettgehalt und seine einzigartig cremige Textur verleiht.
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