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il vino così ottenuto
È un vitigno antico
I vigneti sono coltivati in predominanza a Nebbiolo
ma la visione d’insieme di Alice è stata decisamente più ampia
Sono lettere d’amore ai luoghi e ai paesaggi di sempre
Asì Aceto di vino rosso aromatizzato alle erbe - 250ml nowine il vino così ottenutoIl vigore delle uve di Dolcetto di Dogliani si declina nell'infusione di erbe di Langa, dando a questo aceto un'armonia di gusto e aromi unica. Un aceto speciale, ma da usare con disinvoltura su verdure, carni bianche e pesce per condire, marinare, ultimare le cotture. L'As di vino rosso alle erbe autoprodotto dalle uve di Dolcetto di Dogliani coltivate nelle vigne all'interno dall'agriturismo di Casa Matilda ed fermentato con Acetobacter secondo il