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L’influence océanique permet d’avoir un climat plus frais et une préservation des arômes du sauvignon sensibles aux fortes chaleurs
AOP Pic Saint Loup
Un vin rare déjà listé dans les plus beaux établissements du monde : Fouquet’s Paris
son toucher matiéré
A maturité
Château la Sauvageonne La Villa 2021 75cl vin rouge biodynamique parcellaire Heritage L’influence océanique permet d’avoir unLe domaine est situ au Nord Ouest de Montpellier, adoss aux portes du Causse du Larzac, une altitude comprise entre 150 et 350 mtres sur une surface de 9,6 hectares. On retrouve deux sols diffrents, dune part des ruffes, sol trs filtrant et riche en minraux, et dautre part un sol de grs et de schistes, plus approfondi, fractur et permettant la constitution dune rserve deau. Cette cuve est issue dune slection parcellaire, les vignes sont situes dans
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