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la grappa stempera la forza e l'alcolicità e si creano l'aroma e il bouquet
L’attacco in bocca è all’insegna di una dolcezza lieve
profumo ampio
del tempo e del lungo saper fare artigianale
vellutato e elegante
Grappa di Moscato d’Asti Barrique la grappa stempera la forzaMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata da uve di Moscato dAsti diraspata prima della distillazione. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore giallo carico, profumo ampio, caldo e potente, sapore pieno, avvolgente,