Op het palet biedt deze Champagne een prachtige balans tussen fruitige rijkdom en verfrissende mineraliteit
of er wordt een beetje alcohol toegevoegd om de flor uit te schakelen
Deze Pommeau Vieux rijpt 4 tot 5 jaar in kleine barriques en heeft een mooie amber schakering en een romige zachte smaak
18 maanden gerijpt in barriques van Frans eiken
afkomstig uit de Inferno-subzone
Nero di Sei, Etna DOC 2020 Riesling Op het palet biedt dezeTop rood van Palmento Costanzo van een zeer oude wijngaard met bush vines tot wel 100 jaar oud. Indringend rood fruit, vulkanische tonen, rijk, gestructureerd en complex; amandel, amarene kers, leer, laurier worden geflankeerd door zachte tanninen, hartverwarmende kruidigheid en natuurlijk die prachtige minerale tonen van verschroeide aarde en zwavel. Een grote Italiaanse wijn.