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Ce n’est plus une surprise aujourd’hui de le retrouver dans les jardins partout à travers la planète
(C'est la raison du léger changement de couleur du bord de la feuille vers le centre)
triées et cuites doucement à sec
Le processus de fabrication qui inclut de nombreuses mises sous vide des feuilles durant la transformation donne au finale une infusion riche et fruitée (pomme cuite
⏳ Durée : 120 minutes
Ali Shan organic Ce n’est plus une surpriseOriginaire de la montagne Ali, sur l'le de Tawan, ce th Oolong de haute altitude est lun de nos grands classiques. Nous bnficions de lexpertise de M. Chen chaque rcolte depuis plusieurs annes. Offrant le caractre aromatique typique des Gao Shan Cha (th de hautes montagnes) avec ses feuilles plus tendres, il dgage l'infusion de fines notes vgtales et fruites (noix de coco, fruits exotiques), tout en dveloppant un aspect gourmand vanill et ptissier.