Champiñón (kg) Cereal En tiras cortas va a

En tiras cortas va a salteados

Con qué combinarlas en la mesa

Déjala en un lugar oscuro y ventilado

lista para hervir

un miércoles o un sábado

Champiñón (kg) Cereal En tiras cortas va aEl champin fresco por kilo es la medida cmoda para una casa que cocina seguido: alcanza para dos o tres preparaciones sin que quede nada olvidado en el cajn. Llega blanco, firme y con el sombrero cerrado, que es la seal de que todava est joven. Cuando el sombrero se abre y asoman las lminas oscuras, el sabor se vuelve ms intenso y conviene usarlo ese mismo da. Cmo elegirlo y guardarlo Gurdalo en bolsa de papel dentro del refrigerador, nunca en plstico