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Die Nibs sind schonend geröstet und können direkt weiter verarbeitet oder verzehrt werden
Mai – Juni (60%) Nov – Dez (40%) Aber mit Niña-effekt das ganze Jahr über kleine Mengen Dauerernte
Verarbeitungsmethoden
mittel bis leicht
Blumenaromen
Rohkaffee - Kolumbien - Las Marias - Mokka - Natural Competition Kolumbien Die Nibs sind schonend geröstetDuft und Aroma: Orangenblte, Kirsche, Nuss, Orange Geschmack: Schokolade, Mandeln, Kirsche, Vanille; anhaltender schokoladiger Nachgeschmack, erinnert an Cocosette. Sure: Ausgewogen, zitrisch, saftig. Krper: Seidig, mittel bis leicht, vollmundiges Mundgefhl. Variett: Mokka Verfahren: natural Farmname: Las Marias Bauer: Standort: Quindio Nchste Stadt: Armenia Farmgrsse: Hhe: Main Harvest: Kommerzielle Zertifizierung: Freuchtigkeit: Cup Score: 88+ Norm: