Terroir de Lachassagne Blanc 2022 Vin pétillant avec un remontage ou un

avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin

Sa fraîcheur et son fruité en font également un choix idéal pour un apéritif entre amis ou des repas décontractés

Cette étape est suivie d’un débourbage

à réserver pour les repas les plus fins ou à boire seul

peu alcoolique

Terroir de Lachassagne Blanc 2022 Vin pétillant avec un remontage ou unCette cuve parcellaire provient de Chardonnay plants il y a plus de 70 ans sur les marnes calcaires de Lachassagne. Le nez dvoile des notes de fruits blancs, de fruits secs, de gentiane et une fine rduction qui laisse progressivement place une grande complexit. La bouche est ample, texture et profondment minrale, porte par une belle fracheur et une longue finale saline. Un grand blanc de gastronomie. Vinification Pressurage direct sans dbourbage,