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note di liquirizia
Abbinamento come aperitivo
Abbinamenti gastronomici: Ottimo accostamento per piatti a base di crostacei
Età media delle viti: 80 anni circa
morenico glaciale
Franciacorta DOCG Brut Nature 1701 0,75L — Spumante Lombardia Sabatini note di liquiriziaPRODUZIONE: 30000 bottiglie (0,75L), 500 Magnum (1,5L), 10 Jeroboam (3L). VITIGNO: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero. ANNATA: Senza annata. GRADAZIONE ALCOLICA: 12%. DOSAGGIO: 0 g l. VIGNETI DI PROVENIENZA: Sabbioni, Magr, Brolo. NUMERO CEPPI PER ETTARO: da 5. 555 a 6. 250 piante per ettaro. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale. TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limo sabbiosa in superficie. VINIFICAZIONE: prima
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