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Mostra kaufte speziell für dieses Projekt eine spezielle Charge Finca Matapalo-Kaffee aus Peru
Brownie-Teig und mit Kakao bestäubten Trüffeln zum Ausdruck bringen konnte
wie es Armand und Gaston Debelder schon immer getan haben
erkennbar an der gelben Kappe
das ausschließlich aus Pale-Ale-Malz hergestellt wird
3 fonteinen hommage seizoen 16 17 2017 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County Mostra kaufte speziell für dieses3 Fonteinen Hommage ist das Ergebnis der mindestens viermonatigen Mazeration handverlesener ganzer Sauerkirschen und Himbeeren auf jungem Lambic, in einem Verhltnis von 760 bis 800 Gramm Himbeeren und 200 bis 240 Gramm Sauerkirschen pro Liter Lambic. Dieses Frucht Lambic wird dann mit weiterem Lambic erneut gemischt, um eine Mindestintensitt von 35 % Frucht zu erreichen. Hommage ist ein vollmundiges Himbeer Lambic Bier mit einem intensiven, tiefroten
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