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Temperatura di servizio: 16 – 18 C°
bouquet in gioventù ancora chiuso con leggere note di lievito ma nel bicchiere si apre lentamente con note speziate e mentolate
cioccolato fondente
Terminata la fermentazione alcolica immediatamente si procede con la fermentazione malolattica che viene favorita mantenendo il vino ad una temperatura intorno a 20° C in contenitori termocondizionati
il tannino austero e potente gli conferisce una persistenza notevole
Barolo DOCG Liste - 2016 - Magnum 1,5L ANNATA_2016 Temperatura di servizio: 16 –Comune: Barolo, MeGA Liste Annata: 2016 Sottosuolo: marne argillose ricche di scheletro Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 48 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso rubino rendete al granato fitto Odore: balsamico, fruttate e speziato Sapore: intenso, tannino avvolgente Abbinamenti: piatti di carne importati, stracotti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
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