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Cocina bajo tierra Quién eres tú? una jugadora avanzada de videojuegosCocina bajo tierra En los aos 50, franceses, aragoneses y catalanes deambulaban por bosques y bancales medio abandonados de la comarca del Maestrat acompaados de sus perros que olisqueaban de aqu para all. Los vecinos de los pueblos no acertaban a comprender porque extraan de la tierra una especie de tubrculo negro, y les pagaban por ello. La trufa se desarrollaba en el subsuelo, tmida y silenciosa, con poca presencia en las cocinas. De ah pas en un