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Se utiliza a menudo en adiciones tardías durante el proceso de elaboración de la cerveza para resaltar sus intensos aromas
Se utilizaron métodos avanzados de hibridación clásicos y sin OGM para seleccionar una cepa que no consume maltosa ni maltotriosa
naranja y limón
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Perfil Aromático: Bayas
House Ale™ - Lallemand LalBrew lallemand_essential Se utiliza a menudo enLalBrew House Ale es una cepa de levadura de alto rendimiento de nueva generacin extremadamente rpida e increblemente limpia, lo que la convierte en una cepa verstil de la casa perfecta para satisfacer todas tus necesidades de elaboracin de cerveza. Seleccionada por nuestro socio Escarpment Labs (ON, Canad) por su rendimiento superior en fermentacin, esta cepa permite a los cerveceros lograr una mayor eficiencia con fermentaciones ms rpidas,
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