Kohl 70 köstliche Rezepte aus aller Welt. Von Brokkoli bis Palmkohl Sven Oliver Neitzel der in den 90er-Jahren an

der in den 90er-Jahren an der Kunstakademie Havanna studierte und sich dabei in seine kubanische Frau verliebte

die traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen werden

300 Rezepte aus vier Länderküchen Asiens

Fonds und Farcen über Suppen

süß oder salzig

Kohl 70 köstliche Rezepte aus aller Welt. Von Brokkoli bis Palmkohl Sven Oliver Neitzel der in den 90er-Jahren anMartin Nordin, der nach 15 Jahren in der Werbebranche als Creative Leader bei Ikea Food seine Kochleidenschaft zum Beruf machte, zeigt bei KochKontor 70 Rezepte fr Wirsing, Rotkraut, Grn , Palm und Blumenkohl: von Coleslaw und Kimchi ber portugiesische Caldo verde bis zur klassischen Kohlroulade. Dazu wertvolles Basiswissen zu den Vorteilen der einzelnen Kohlsorten. Fr alle, die Kohl als weltweite Kche statt nur als deutsche Hausmannskost verstehen