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Sein unvergleichlicher Acústic gleicht einer Partitur mit tausend diffizilen Nuancen und Klangfarben in Reichhaltigkeit und Komplexität
Im Duft finden wir ätherische Noten von Eukalyptus
von der klassischen Botrytisnote über ganz viel gedörrtes Obst bis zu Kardamon und Mandarinenzesten
mineralischer Kern und eine Frische
Der Ethos Late Harvest ist ein Beispiel dafür
2024 JUWEL Riesling 106204 Sein unvergleichlicher Acústic gleicht einerWenn das kein Volltreffer ist: Den Riesling, Knig der Rebsorten, macht Winzerin Juliane Eller kurzerhand zum JUWEL. Dafr erntet sie vollreife Trauben aus den Weinbergen in und um die Rheinhessen Gemeinde Alsheim. Die Reben wachsen auf Lss und Kalksteinbden, was dem Riesling sehr zugutekommt. Nach einer selektiven Handlese arbeitet Juliane auch im Keller mit Bedacht. Das Mahlen und Pressen der Trauben vollzieht sie mit grter Sorgfalt, um die volle
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