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Idée culinaire : Cette cuvée se mariera aussi bien avec une volaille ou une pièce de bœuf mais aussi avec un plateau de fromages
Température de service : 14 à 16°C
Idées culinaires : En apéritif bien entendu mais aussi avec une salade de magrets fumés de canard
Garde : 10 ans et plus
Chenonceaux et Chinon
Les Graviers - 2021 Capitaine Idée culinaire : Cette cuvéeDomaine du Mortier Les Graviers 2021 Nous sommes ravis par les notes de fruits assez prononces. Aprs quelques annes en cave, ce vin voluera vers des notes plus complexes dpices et de cuir. Il se dmarque des autres cuves par cette subtilit. Cette cuve peut sapprcier jeune avec des viandes rouges ou du fromage. Mais aussi il se garde durant 7 8 ans pour l'apprcier accompagn de mets plus dlicats. Ides culinaires : Lapin la moutarde ses pruneaux et sa
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