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Die Klinge aus rostfreiem VG-10-Stahl bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit und Schärfe
Traditionell werden diese Messer oft von Chefköchen als Zeichen ihres Status verwendet
Er wird oft mit dem Kaisertum in Verbindung gebracht und repräsentiert Frieden und Wohlstand
sehr nah am Knochen zu arbeiten
Der ergonomisch gestaltete Urushi Griff sorgt für exzellenten Komfort und Kontrolle
Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm Finish:Damast Die Klinge aus rostfreiem VG-10-StahlDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.