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épaississant (gomme xanthane)
une belle harmonie entre le gingembre et le poivre de Jamaïque
Bel équilibre en bouche
infusion de plantes* (feuilles de figuier*
Lipides : 7
Vin Blanc En Noir et Blanc - 75cl categ@1034 épaississant (gomme xanthane)Domaine de Clovallon Magnifique Blanc ! Un Pinot Noir vinifi en blanc (blanc de noir) avec une pointe de Riesling ! Ces cpages septentrionaux s'panouissent merveille sur les hauteurs calcaires de Bdarieux ! Alix Roque, superbe vigneronne, nous livre un vin profond et tincelant ! Des armes de fruits jaunes, une petite note mielle, une bouche fraiche mais pas resserrante, de la salinit en finale Bref une vraie merveille ! Cpages : 90% Pinot Noir 10%