Pay in 4 interest-free payments of $10.72 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's
high tea en brood - biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland
Eerste Sommelier van België wil in dit boek komaf maken met allerlei vooroordelen en plaatst een aantal (bio)kritische reflecties
Uitgever Standaard Uitgeverij
Verschijningsdatum 30-11-2018
Peter Klosse - Wildbijbel middenoosten Van klassiekers als hutspot enAan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn mooiste wildgerechten prijs, zoals canard l'orange en Veluwse reerug met