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๐ Vini macerati
Stagionato almeno 12 mesi
aligotรฉ macerazione a grappolo intero per 11 giorni
Pinot Noir e Gamay hanno mostrato concentrazione e struttura
600 bottiglie prodotte
Alibi 2024 box ๐ Vini maceratiAligot 100% Vol 11,5% Jonathan Purcell, Borgogna, Francia Micro cuve, grandi terroir! Giovane californiano dal talento innegabile, Jonathan Purcel diventato uno dei protagonisti della new wave della Borgogna. Nel 2017 ha iniziato a vinificare le sue prime uve, il gamay in Beaujolais e un po' di Viognier. Ma nel 2019, Jon finalmente riuscito a produrre il suo primo Pinot, su un magnifico terroir di Pommard. Successivamente, ha raccolto altri Pinot, in