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le collant au fromage et assurant un développement gustatif inimitable
Tous les plateaux sont donc différents et uniques selon le choix de l'affineur et la saison (assortiment différent de la photo)
Ce Reblochon fermier incarne le meilleur de la tradition fromagère savoyarde
Nous préparons ensuite le fromage avec du thym et de l'huile d'olive
Après le moulage
Fromage de Bufflonne Fromage de Vache le collant au fromage etVous connaissez tous la mozzarella, fromage de bufflonne. Ce fromage va aussi bien pour la raclette que pour le manger la main. Il aura le crmeux d'un fromage fondre et le got trs particulier du fromage de bufflonne. Fromage de bufflonne Au lait thermis Par portion d'environ 400g (1 4 du fromage) (plus grand que sur la photo)