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Die Trauben werden von Hand gelesen um sicherzustellen
Das Château
hat der Wein eine komplexe Struktur
Pressung mit pneumatischer Presse
Ausbau zu 15% in Barriques und 85% in Tanks
La Chablisienne Dame Nature Chablis 2023 Cairanne Die Trauben werden von HandIm Glas prsentiert sich dieser Wein in hellem Goldgelb mit brillanten Reflexen. Die Nase erffnet mit frischen Zitrusnoten, weiem Pfirsich und Birne, begleitet von feinen floralen Nuancen und einem Hauch gersteter Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein przise und ausgewogen mit lebendiger Frische, saftiger Frucht und der fr Chablis typischen mineralischen Spannung. Der lange, elegante Nachhall wird von Zestenaromen und einer feinen Salzigkeit geprgt
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