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fermentent
Les fèves sont ensuite fermentées et séchées sur des lattes de bambou puis triées et préparées pour l’expédition selon un protocole qui garantit la constance et l’homogénéité de la qualité
Chocolat aux notes de fleurs et de fruits secs
Puis vient la fabrication
Chapon imagine un assortiment de cœurs en chocolat au lait Équateur
La Poule n°2 - Chocolat noir spo-disabled fermententLes incontournables de Pques sublims par Chapon ! Toujours de la fte, notre Poule se rvle exquise grce son chocolat noir dexception. Une recette imagine partir de deux cacaos rares quateur et Venezuela Sur del Lago soigneusement torrfis et conchs par nos chocolatiers. Et ce nest pas tout : sous ses plumes se cache un assortiment dlicieux de fritures au cacao rare de Madagascar, de fritures pralines lait pistache, noir pistache, lait yuzu, chocolat
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