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remarquablement équilibré avec sa saveur légèrement salée en fin de bouche et une longue persistance des arômes
filet de boeuf
comme les artichauts et la rhubarbe
Gibier à poils et à plumes
de l'authenticité et de la qualité exceptionnelle de ce vin d'assemblage
Œil-de-perdrix Soleil d'Or AOC Valais Centilisation:75cl remarquablement équilibré avec sa saveurIssu 100% du cpage Pinot Noir, ce vin est labor aprs une lgre macration et un pressurage doux. Ces oprations donnent au vin cette couleur particulire qui rappelle l'oeil de la perdrix des vignes. Ce vin a les caractristiques d'un rouge lger. Il est frais et friand, mais sans cette note agressive propre aux cpages blancs. Dgustation Robe rose ple, parfum de fraise des bois, de cerise, avec une lgre fragrance de rose. En bouche, attaque souple mais