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peu salée ou sucrée et un arôme agréable
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique 1757 kj / 420 kcal Matières grasses 40
dérivées de sa qualité et de son origine
3 g Glucides 0
La viande a une saveur délicate
Caña de lomo de cebo de campo - 50% Raza ibérique peu salée ou sucrée etLa longe d'appt ibrique est un driv de viande saumure labore avec le muscle ilo spinal du porc (pratiquement exempt de graisse externe), sal, marin et farci dans des boyaux naturels ou artificiels permables et qui a subi un processus de maturation appropri. La longe embuchado doit tre consomme crue, coupe en fines tranches et servie en tapa, parfois en sandwich. L'une des caractristiques les plus importantes de la longe de saucisse, au niveau