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cortes marmoleados
originaria de la zona de Borgoña
carnes blancas o rojas sin condimento
La Macabeu
Beaujolais se sitúa en la parte sur de Borgoña
Vincent Girardin Pommard Vieilles Vignes / 2016 Viognier cortes marmoleadosVincent Girardin, en el ao 1980, con tan solo 19 aos, inicia su proyecto personal con 2 hectreas de su famlia en Borgoa. Actualmente dispone 20 hectreas en las zonas ms importantes de la zona centro y norte de Borgoa, como Pommard y su Pinot Noir de viedos viejos de ms de 45 aos. Vino idela para queso fundido, carne tipo short rib, cortes marmoleados; paellas mixtas. Regin: Francia, Pommard Borgoa Uva: Cabernet franc Barrica: 15 meses Temperatura: 16