Penfolds 389 Cabernet Sauvignon 75cl - 2020 Portugal finesse en minerale spanning in

finesse en minerale spanning in de wijn

Arme zand- en leembodems met graniet in de ondergrond

Het sap ondergaat de eerste fermentatie

De bodems bestaan uit kalkrijke mergel

Rigoureuze extractie tijdens het begin van de fermentatie die plaats vindt op inox roestvrij staal

Penfolds 389 Cabernet Sauvignon 75cl - 2020 Portugal finesse en minerale spanning inEen diepe robijnrode wijn met paarse reflecties en een glanzende, intense schittering. In de neus ontwikkelen zich aromas van zwarte bessen, cassis en rijpe pruimen, subtiel aangevuld met tonen van cederhout, vanille, chocolade en specerijen. De geur is complex en uitnodigend, met een elegant houtaccent dat de rijpheid van het fruit ondersteunt. In de mond is Bin 389 vol, krachtig en verfijnd, met een zijdezachte textuur en goed gentegreerde tannines.