Dornach Patrick Uccelli Cécile #40 Souvignier Gris 2022 Terre de l'Elu Highly mineral Riesling with the

Highly mineral Riesling with the typically juicy

Met lucht openen zich fijne rokerige tonen

samen met atypische tonen van kamperfoelie en zout

The vines here are also more exposed to westerly winds

De wijnen worden verkocht na minimaal een jaar rijping op fles

Dornach Patrick Uccelli Cécile #40 Souvignier Gris 2022 Terre de l'Elu Highly mineral Riesling with theSouvignier Gris Een amberkleurige wijn gemaakt door gisting op de schil van Souvignier Gris, een resistente PiWi variteit die lijkt op Gewurztraminer, met een roze tint op de schil. Een opmerkelijke oranje kleur, vergelijkbaar met een licht gezette thee. De neus heeft een licht honingachtig aroma van bruine suiker of karamel zonder tekenen van oxidatie. De aromaten suggereren zoetheid, maar de smaak is perfect droog met prachtige hartige tonen. 50%