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con un frutto croccante
Pigiatura a rulli con diraspatura
dopo un lungo affinamento sui lieviti
Il Collio Sloveno
il tappo Stelvin
AZ.AGRICOLA PIZZULIN - Ribolla gialla IGT 2023 nuovi con un frutto croccanteVITIGNO: Ribolla Gialla 100% DENOMINAZIONE: IGT Venezia Giulia GESTIONE VIGNETO: Inerbito TECNICA DI VINIFICAZIONE: Le uve raccolte al giusto grado di maturazione vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene imbottigliato, a fine maggio, dopo un lungo affinamento sui lieviti. NOTE OLFATTIVE E GUSTATIVE: Colore cristallino, giallo
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