Mas Amiel - Oiseau Rare 2022 - Maury Sec une assiette de charcuterie ou

une assiette de charcuterie ou même un munster bien fait

des légumes rôtis ou une cuisine méditerranéenne simple

une matière savoureuse

Accords Mets et Vins : Son profil acéré en fait un allié parfait des fruits de mer

Le nez nous accueille avec un bouquet éclatant de fraise fraîche

Mas Amiel - Oiseau Rare 2022 - Maury Sec une assiette de charcuterie ouLa dgustation Le vin arbore une robe grenat sombre et profonde. Le nez est riche et prcis, s'ouvrant sur les fruits noirs (mre, cassis) rehausss par la garrigue mditerranenne, la rglisse et une touche de poivre noir. En bouche, on est immdiatement sduit par l'quilibre et la fracheur inattendue pour Maury. Les tanins sont souples et fins, hritage des vieilles vignes de Carignan. Le vin est lgant, sa finale est longue et domine par la minralit des