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per almeno un mese
Fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento con 20 giorni di macerazione sulle bucce seguita da una maturazione di 30 mesi in botti grandi di rovere
Il sorso è strutturato
Per assaggiarlo in una veste più originale
I grappoli provengono dai vigneti bresciani di Cazzago San Martino e sono coltivati in agricoltura biologica e biodinamica su terreni morenici con abbondante scheletro
friuli colli orientali refosco dal peduncolo rosso doc 2024 arzenton W26-27-sconto30 per almeno un meseVeste il calice di un bel rosso rubino, con riflessi violacei alla vista. Il naso intenso e vinoso, caratterizzato dal richiamo alla mora e ai piccoli frutti di bosco, poi seguiti da sottili toni erbacei. Equilibrato e giustamente tannico il sorso, scorrevole, di medio corpo e di buona persistenza. Fa della semplicit e dellessenzialit i propri punti di forza, raccontando al sorso quelli che sono i migliori Colli Orientali del Friuli. un vino, questo