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ottenuto con il metodo Charmat e dai sentori di frutta
il "Koonunga Hill 76" ripropone
dopo un filtraggio grossolano con panni di lino viene unito ad un' ulteriore parte amaricante composta da infusi idroalcolici
si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate
La Barrique
Vino Valpolicella Superiore Classico Ripasso Doc Secondo Marco Annata:2017 ottenuto con il metodo CharmatBottiglia da 700 cl Cantina e Imbottigliatore: Secondo Marco Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG Da una base di uve corvina, cui vengono aggiunte altre variet vitate autoctone, prende vita questo Recioto della Valpolicella Classico DOCG, di Secondo Marco. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli sono lasciati appassire per oltre quattro mesi e la fermentazione successiva svolta per circa venti giorni, con macerazione sulle