Pfeffer Szechuan rot 30 g sku_110003075 Von der Schärfe her zwischen

Von der Schärfe her zwischen weissem und schwarzem Senf angesiedelt

Sie enthält Inhaltsstoffe wie Somniferin

• Charakterstarkes Öl für erfahrene Anwender*innen

Schwarzkümmelsamen passen ebenso in ein Gemüse-Curry

werden die Blätter in ein trockenes Baumwolltuch eingeschlagen und mit einem Wallholz einige Male "ausgewallt"

Pfeffer Szechuan rot 30 g sku_110003075 Von der Schärfe her zwischenSzechuanpfeffer gehrt botanisch nicht zur Pfefferfamilie, sondern zur Gattung Zanthoxylum. Der rote Szechuanpfeffer ist besonders aromatisch und hitzestabil und eignet sich daher auch fr lngere Garzeiten. Ideal fr: Fleisch, Fisch, Gemse, Pilzgerichte, Wokgerichte und asiatische Saucen.