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Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird spontan vergoren
Abfüllung: 530 Flaschen
Der Wein verhält sich frisch
Das machen in der gesamten Champagne meines Wissens nach noch genau sechs Leute
Hier sorgt reifes Lesegut für einen Sauvignon Blanc der von reifen
Gross & Gross Flein Saft vom Sauvignon Blanc Château du Cèdre Nach einigen Stunden Maischestandzeit wirdGross & Gross Flein Saft vom Sauvignon Blanc Steiermark Der Flein ist kein Wein. Der Flein ist Traubensaft aus der Sauvignon Blanc Traube. Drei Hektar werden momentan von den Geschwistern Gross in Slowenien extra fr die Flein Produktion bewirtschaftet. Dabei werden die Trauben bei 60 Oechsle geerntet (also deutlich frher als die Trauben fr die Weinerzeugung). Die Trauben werden dann deutlich sanfter gepresst als normal, das heit die Saftausbeute ist
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