bavette van de BBQ en kazen
structuur en fijne zuren die tezamen hier een prachtig geheel van maken
weer valt de enorme gelaagdheid op
De Beaujolais-Villages van Alex Foillard heeft de hem zo kenmerkende fluweelzachte smaak en (zeker voor Gamay) mineraliteit
pompoensoep
Côtes du Jura, Domaine Pignier, Poulsard, Jura Alsace bavette van de BBQ enHeldere en fragrante neus van rode kers, framboos, rode bes, kaneel, tikje boers, fijn. In de mond zure rode kers, beetje aardbei, laurier, kaneel, fijne zuren die de wijn ruggengraat geven en lichte tannines die de kers een fijn contrast geeft. Helder, licht, mooi en gevaarlijk doordrinkbaar. Lekker als aperitief, bij charcuterie, salades en groenten van de BBQ.