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dabei aber zu keiner Zeit unangenehm dominant wirkt
schonender Pressung wird zunächst der sogenannte Vorlaufmost separiert
zu leichten Sommersalaten oder zu feinen Vorspeisen
gebratener Forelle oder Spargel
SpeisenbegleitungPerfekt zu gebratenem Fisch
Massolino Barolo Cru Parafada 2021 sale dabei aber zu keiner ZeitDer Barolo Parafada 2021 ist kraftvoller, wrmer und opulenter im Ausdruck als Margheria. Dunkle Kirschen, Pflaume, Rosenbltter, Gewrze und ein Hauch Tabak bestimmen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er Flle, Tiefe und dichte, aber feinkrnige Tannine. Die Textur ist samtig, der Nachhall lang und komplex ein charmanter, kraftvoller Barolo mit groem Charakter und ausgeprgter Tiefe. Speisenbegleitung Perfekt zu krftigem Fleisch, Wildschmorgerichten,