Daarna volgt een houtrijping van een aantal maanden
Dit zet het scherpe appelzuur om in een milder melkzuur
klein rood fruit en hints van vanille en jam
De trossen worden vroeg in de ochtend geplukt
met een mooie balans tussen finesse en concentratie
Casa Silva S7 Single Block Los Lingues Carmenere 2022 5+1 Daarna volgt een houtrijping vanDiep paarsrood van kleur. In de neus uitgesproken en verleidelijk, met rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met kenmerkende tonen van zwarte peper, laurier en een subtiele kruidigheid. In de mond soepel en rond, met sappig donker fruit, een lichte aardse toets en zachte, rijpe tannines. De afdronk is warm, kruidig en elegant aanhoudend. Een typische Chileense Carmnre van Casa Silva: vol van smaak, toegankelijk en met een eigen karakter.