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un lapin à la moutarde
Méthode ancestrale
soutenues par un chêne sec et délicatement toasté
riche aux arômes d'ananas
mené durant 10 mois en cuves en fibre et en demi-muids
Lirac AOP | Rouge | JR • Domaine Jocelyn RAOUX Rond un lapin à la moutarde2021 14,5 75cl Cpage(s) : 50% Grenache + 50% Syrah Produit issu d'une exploitation HVE Le nez est discret tout d'abord, puis avec un peu d'aration s'ouvre sur des armes de fruits noirs, de prunelle, d'pices, de paprika, de violette. En bouche, la trame fruite enrobe une structure solide aux tanins poudreux, poivrs et rglisss. Finale sur paprika nouveau. Puissant et lgant.
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