viñedos propios y uso medido de madera
no como un simple “vino de entrada”
Mustiguillo trabaja en el Vino de Pago El Terrerazo
con un sutil toque anisado típico de la Verdejo
hierbas secas y un toque terroso
Pepe Rodriguez de Vera, Sopla Levante Monastrell, Alicante, Valencia, España País:España viñedos propios y uso medidoSopla Levante Monastrell muestra la cara ms honesta y bebible de una uva que muchas veces se va al exceso. En las montaas de Alicante, Pepe Rodrguez de Vera la trabaja con sensibilidad y baja intervencin, dejando que el paisaje y la altitud marquen el ritmo. Proviene de viedos de montaa y pasa 6 meses en barrica americana, lo justo para acompaar sin dominar. El resultado es un tinto jugoso, fresco y con nervio, donde conviven fruta negra y roja,