Sofie Delauw - The curious eater Vis met al z'n specerijen en

met al z'n specerijen en kruiden

koekjes en alles daartussenin

eitje geeft Tooske tips

Noten zijn er voor elk moment van de dag

slowcooker en van het fornuis

Sofie Delauw - The curious eater Vis met al z'n specerijen ende geheimen van de Toscaanse keuken Fotografe Sofie Delauw en schrijver Toni De Coninck doorkruisten Toscane om er de van smaak doordrongen gastronomie beter te leren kennen. De Toscaanse keuken vindt zijn oorsprong in wat men in Itali de cucina povera noemt, letterlijk: de armenkeuken. Maar arm of armtierig is het culinaire erfgoed allerminst. Men kookt er met wat de natuur aanlevert. Wat vandaag niet wordt opgegeten, komt s anderdaags onder een