Japans nakiri mes 'Takayama' (34cm) De grepen hebben een moderne

De grepen hebben een moderne

Deze Japanse messenset vormt een veelzijdige basis voor elke chef of kookliefhebber die precisie en controle belangrijk vindt

Mooi detail is het gaatje in de hoek

Het lemmet heeft een uniek

De golvende overgang tussen de afwerkingen geeft elk mes een unieke en ambachtelijke uitstraling

Japans nakiri mes 'Takayama' (34cm) De grepen hebben een moderneHet Takayama mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Takayama mes 34 centimeter lang en afgewerkt met een subtiel hamerpatroon. Het heft heeft een fijne greep met nette houten afwerking. Het opvallende Japanse uiterlijk maakt dit nikiri mes een