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dem Biergarten und dem Blick auf den Tegernsee wird die unvergleichliche Atmosphäre des Gutshofs lebendig
8) mit Milcheiweiß
Dadurch entsteht ein ausgewogenes Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert er sich in einem dunklen Rubinrot und entfaltet Aromen von Schwarzkirsche
deren intensive Fruchtigkeit besonders klar herausgearbeitet wird
Geschmorte Rinderroulade Brote dem Biergarten und dem BlickEin kulinarischer Klassiker, der Bodenstndigkeit und Raffinesse vereint: Die Rinderroulade wird sorgfltig von Hand gerollt, mit einer feinen Fllung aus aromatischen Zutaten versehen und langsam geschmort, bis sie ihre unverwechselbare Zartheit erreicht. Begleitet wird sie von wrzigem Blaukraut, das mit seiner feinen Se und leichten Sure die perfekte Ergnzung zum krftigen Fleisch bildet. Dazu gesellen sich luftige Kartoffelkndel, die das Gericht
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