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cépages adaptés au terroir
AOP Corbières Boutenac
chargé d’histoire
avec des vignes plantées entre 250 et 500 mètres d'altitude
2022 est un millésime déjà noté comme les plus grands de ces 50 dernières années avec une météo idéale et un équilibre parfait
Ballerine Brut Etoile Rosé 6x75cl Hospitalet cépages adaptés au terroirUn brut ros issu de lassemblage des meilleurs Chardonnay et Pinot Noir des terroirs daltitude, rvlant de la fracheur et de la tension Un levage de 36 mois sur lattes digne des plus grands bruts, permettant une finale vibrante et crmeuse Armes dune grande complexit : des notes subtiles de fruits rouges, de fleurs blanches, accompagnes de saveurs brioches et finement beurres. La cuve Ballerine rend hommage lexigence et la perfection recherches par les