Pay in 4 interest-free payments of $3.12 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
milde kazen of Aziatische gerechten
Traditionele vinificatie op inox maar zonder pitjes voor extra souplesse en zeer zachte tanninestructuur
Heerlijk intens
Expressief en gracieus
Prachtige neus van rode vruchten en chocoladetoetsen
Castelmaure La Probatoire 2023 rode wijn milde kazen of Aziatische gerechtenMooi complexe neus met witte bloemen (acacia), abrikoos en mango. In de mond mooi aangevuld met aroma's van peperkoek en een licht geroosterde toets. Mooi mondvullend met ondersteunende fracheur. Foodpairing: kalfsblanquette, gegrilde Zuiderse groenten, ratatouille, Thaise curry Manuele oogst. Vergisting op inox bij lage temperatuur. Tijdens de gisting wordt een groot deel overgezet naar Franse eiken vaten waar het zijn gisting voltooid en nog 10