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Locos por... la pasta José María Tetay Jaime La leyenda de El DoradoLocos por la pasta De la pasta fresca a la seca, de la ms sencilla a las variedades rellenas, con formas largas o cortas, finas o gruesas, lisas o curvas Son incontables los tipos de pasta que nos podemos encontrar en el mercado, as como las salsas que intensifican las infinitas posibilidades culinarias que nos ofrecen. Gracias a las ms de 200 recetas contenidas en esta obra, aprender a: fabricar usted mismo sus propia pasta fresca; controlar
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